2020-08-02 半殺し 岐阜高山の名物の五平餅を作ろうとやってます。餅米を炊いてそれをすりつぶす。富山ではこのすりつぶすことを半殺しと言います。なんか誤解されそう(^^; 美味しく出来ました(^-^)/